M-Wines, Chardonnay

M-Wines er ejet af danske Margit Svenningsen. Hun kommer oprindelig fra Sorø, men emigrerede i 1998 til Californien. I 2004 kom Margit Svenningsen i mesterlære som winemaker på Calera Wine Company i Hollister hos ejer Josh Jensen. Fra 2006 stod Margit Svenningsen med hele ansvaret for produktionen. I 2008 begyndte hun produktion af sin egen serie vin på druer af henholdsvis pinot noir, chardonnay og malbec.

Denne vin er lavet på 100 % chardonnay. Vinen har en lækker indsmigrende duft af fersken og tropisk frugt, smør og ristede nødder. Smagen er cremet og kompleks af tropisk frugt, citrus og en behagelig syre.

Vinen anbefales til stegt fisk, ost, fisk på grill, krydrede retter, hummer, kammuslinger, stegt kylling.

Serveringstemperatur 12-14 grader.