Fattoria San Felo, Le Stoppie

Fattoria San Felo er en relativ ny vingård, som blev startet af familien Vanni i 2001. Vingården har 50 hektar marker hvoraf 34 hektar er beplantet med vinstokke. Vingården er beliggende imellem byerne Grosseto og Magliano. i området Maremma. og drives i dag af sønnen Federico Vanni.

Maremma er i dag et af de vigtigste områder for vindyrkning i Toscana og har givet liv til DOCG Morellino di Scansano. Området bestod tidligere af sump og mose og blev udelukkende brugt til græsning af kvæg. En landbrugsreform i slutningen af det 19 århundrede gjorde, at området blev udviklet til i dag at være et af de bedste områder for vindyrkning i Toscana.

Indsigt, forståelse, tålmodighed og visionær tankegang samt investering i nye teknikker driver i dag San Felo til at lave vine af høj kvalitet på druerne Sangiovese, Vermentino, Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Noir.

Vinen har en strågul farve, en raffineret bouquet med komplekse antydninger af moden frugt og en blød, fyldig og afrundet smag.