Bodegas Vegalfaro, Pago de Los Balagueses, Chardonnay Magnum

Bodegas Vegalfaro er et yngre vineri startet i 1999 og er beliggende i højlandet lige uden for Requena vest for Valencia. Bodegas Vegalfaro er certificeret økologisk med hele deres produktion og de har 60 ha. vinmarker. Bodegas Vegalfaro er ejet af winemaker Rodolfo Valiente Garcia. Bodegaen har modtaget et hav af priser for deres vine som bliver produceret i 3 forskellige brands, Rebel Lia, Caprasia samt Pago de Los Balagueses. Derudover producerer de to Cava.

Vinmarkerne er beliggende i 780 meters højde over havet. Vinstokkene er i gennemsnit 35 år gamle. Undergrunden består af kalksten, sand og ler. Vinmarkerne til Pago de Los Balagueses er beliggende inde midt i naturparken Parque Naturel de las Hoces Del Cabriel.

Pago de Los Balagueses Chardonnay 2016 er fra deres top serie. Vinen er klassificeret som DOP Vino de Pago, Spaniens højeste klassifikation.

En intens duft af moden tropisk frugt, citrus, blomster og kokosnød. I smagen får man en cremet konsistens af saftig tropisk frugt, citrus og limeskal samt en vedvarende lang eftersmag med lidt røg og krydrede nuancer.

Vinen anbefales til fisk og skaldyr, risotto og paella, ost og charcuteri.

Serveringstemperatur 10-12 grader.

Awards :

91/100 point af James Suckling.

Guldmedalje af Spansk Sommelier Forening.

Guia Penin 90 point.