Vigneti Micossi, Sidilis Bianco

Vigneti Micossi er en lille vingård med kun 5 hektar vinmarker. Micossi er ejet af Walther Revelant. Stedet har været i familiens eje i generationer. På Vigneti Micossi produceres rødvin, hvidvin og søde hvidvine samt dessertvine. Vingården er beliggende i stærkt kuperet terræn i landsbyen Sedilis nord for Udine. Et fantastisk område, som er et besøg værd og meget tæt på et lige så fantastisk vinområde på den Slovenske side af grænsen.

Sidilis Bianco er en frisk, tør, sprød hvidvin lavet på 95 % friulano og 5 % sauvignon blanc.

Vinen har en Intens duft med noter af bitre mandler og vilde blomster. Smagen er delikat, afbalanceret og elegant med noter af frisk frugt, grønne æbler, vilde blomster og bitre mandler.

Vinstokkene er i gennemsnit 10 år gamle. Druerne høstes sidst i september. Undergrunden består af mergel og sandsten.

Anbefales som terrassevin eller til friske oste, retter med fisk, tapas, charcuteri.

Serveringstemperatur 10-12 grader.