Domaine Ruffinatto, Les Menines

Domaine Ruffinatto er ejet af Christian Marc Ruffinatto. Christian Ruffinatto er italiener, gift med en spanier og bosat i Menerbes i Luberon i Sydfrankrig hvor han driver vingården Domaine Ruffinatto. Ved siden af dette, er han også borgmester i Menerbes. Domainet har 7 hektar vinmarker og blev startet i 2001. Vinmarkerne er beplantet med Vermentino, Clairette, Rousanne af grønne druer og Mourvedre, Carignan, Cournoise, Grenache og Syrah af blå druer.

Domainet producerer to serier af vin. “Les Menines”, som produceres i rød, hvid og rosé samt en mere eksklusiv serie, “L’infante”, som produceres i rød og hvid og i begrænsede mængder og kun i gode årgange.

Denne røde Les Menines er produceret på druerne Grenache, Syrah, Counoise og den grønne drue Marsanne.

Vinen har noter af intens moden sort frugt, brombær og søde krydderier.

Den anbefales til fyldige retter, and, vildt samt grillet kød.

Serveringstemperatur 18-20 grader.