Domaine Piaugier, Reserve du Maude

Domaine Piaugier ligger i den lille idylliske landsby Sablet og er ejet af Sophie og Jean-Marc Autran. Domainet har 70 hektar vinmarker fordelt på 60 forskellige plots i AOC Gigondas, Cotes du Rhone Village og Cotes du Rhone. Domainet blev startet af Jean-Marc’s oldefar Alphonse Vautour i 1947. Sophie og Jean-Marc overtog driften i 1985.

Domainets 70 hektar er beplantet med Grenache, Syrah, Counoise, Carignan og Mourvedre samt Grenache Blanc, Marsanne, Rousanne og Viognier.

Vinen er domainets 1 vin. Flot, overdådig, kraftfuld, med noter af granatæble, sort peber, modne mørke bær og chokolade. Eftersmagen er lang og vedvarende. Vinen kan ligge i mindst 10 år frem. Den er opkaldt efter datteren Maude.

Vinen anbefales til rødt kød, grillet kød, vildt eller pizza.

Serveringstemperatur 16-18 grader.