Domaine Piaugier, Gigondas

Domaine Piaugier ligger i den lille idylliske landsby Sablet. Domainet har 70 ha. vinmarker fordelt på 60 forskellige plots i AOC Gigondas, Cotes du Rhone Village og Cotes du Rhone.

Vinen er kompleks og fyldig med integrerede tanniner og finesse. I duft og smag er blomstrende garrique, røde bær og modne sorte kirsebær.

Vinen er håndhøstet og macereret i betonfade hvorefter den er gæret på egetræsfade i 18 måneder.

Vinstokkene er i gennemsnit 40 år gamle. Undergrunden består af sand, ler og kalksten.

Vinen anbefales som aperitif eller til fisk, kylling og ost.

Serveringstemperatur 16-18 grader.

Awards :

Wine Advocate 94/100.

Jeb Dunnuck 92/100.

Wine Enthusiast 93/100.