Clos de Rocs, Pouilly-Loché en Chantone UDSOLGT

Pouilly-Loché er en lille søvnig landsby cirka 30 minutter sydpå fra Puligny, umidelbart øst for Pouilly-Fuissé.

Olivier Giroux, som er født i Fuissé, købte i 2002 en hyggelig lille ejendom med noget virkelig interessant, men dengang ikke særlig velholdt, jord.

Det har krævet en del oprydning efter den tidligere ejer, men med en enorm arbejdsindsats, en månekalender og sin kærlighed til det autentiske og ærlige, er Olivier kommet langt i sine bestræbelser på at forløse ejendommens potentiale. I takt med at jorden udvikler sig, eksperimenterer Olivier med både markarbejdet og vinifikationen. Han er ved at være der, med sunde marker, stærke planter og ingen tekniske fiflerier.

I modsætning til mange andre Mâcon-vine, er Olivier Giroux´ vine ikke tunge og alkoholiske. De er rene og klare, levende, med har personlighed og klasse.