Chateau Ogier de Gourgue

Chateau Ogier de Gourgue er beliggende på højre bred af Garonne floden i landsbyen Saint Caprais de Bordeaux, ca. 12 km. sydøst for Bordeaux by. Ogier de Gourgue kan spores helt tilbage til 1700 tallet. Ejeren, Jean-Marc Vincent, har haft vingården siden 2010.

Vingården har 8 hektar marker, men kun de 5 hektar er udlagt til vinmarker. Vinmarkerne er beplantet med 60 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon og 10 % Cabernet Franc. Vinstokkene er i gennemsnit 40 år gamle. Undergrunden består af kridtholdigt ler, kalksten og grus. Chateau Ogier de Gourgue har været økologisk certificeret siden 2012.

Ogier de Gourgue 2014 har en fantastisk duft af brombær, kardemomme, sechuan-peber og eukaluptus, smag af modne mørke bær, sorte trøfler, chokolade og krydderurter. Vinen vil udvikle sig yderligere på flaske de kommende år.

Vinen er perfekt sammen med oksekød uden for kraftfuldt tilbehør, and, kalv, lam og svin.

Serveringstemperatur 18-20 grader.